دستورالعمل های مصرف ماهی از نظر زیست محیطی پایدار نیستند

دکتر دیوید جنکینز از بیمارستان St. تجزیه و تحلیل در مجله انجمن پزشکی کانادا.

سازمان های بهداشتی و جامعه پزشکی در سراسر جهان مصرف ماهی را برای فواید سلامتی توصیه می کنند و از مردم کشورهای توسعه یافته خواسته شده است که مصرف ماهی های چرب خود را ۲ تا ۳ برابر افزایش دهند.

با این حال، توجه کافی به مطالعاتی صورت نگرفته است که مزایای سلامتی قابل توجهی را از اسیدهای چرب امگا 3 نشان نمی دهند و شواهدی مبنی بر اینکه در حالی که برخی ممکن است سودمند باشند، برخی دیگر ممکن است سودمند نباشند. این تجزیه و تحلیل به شواهد مربوط به فواید سلامتی ماهی می پردازد.

نویسندگان اشاره می کنند که حتی در سطح مصرف فعلی ماهی، شیلات جهانی در بحران شدیدی قرار دارد زیرا تقاضا از عرضه پیشی می گیرد و کاهش ذخایر از بازارهای محلی به بازارهای ثروتمند منحرف می شود که پیامدهای جدی برای امنیت غذایی کشورهای فقیرتر دارد. و جوامع ساحلی ذخایر جهانی از اواخر دهه 1980 در حال کاهش بوده است و بیش از 100 مورد انقراض دریایی وجود داشته است.

نویسندگان می گویند: "این روندها حاکی از فروپاشی تمام سهام های مورد بهره برداری تجاری تا اواسط قرن است." "با این حال، وضعیت وخیم منابع شیلات تا حد زیادی توسط عموم ناشناخته است، مردمی که هم تشویق به خوردن ماهی بیشتر می شوند و هم گمراه می شوند که ما در دریای فراوان زندگی می کنیم."